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为进一步规范肉类产品市场经营行为，保障春节期间人民群众肉产品消费安全，近日，信阳市罗山县市场监管局组织辖区市场监管所、执法稽查队，深入农贸市场、生鲜肉摊贩、超市等经营场所开展春节前肉类市场专项检查。

本次专项检查行动，以市场销售的猪、牛、羊、鸡等鲜肉和肉制品为重点，详细检查各肉类经营单位主体资质是否合法，进货查验是否落实，索证索票是否齐全，销售的肉品是否具有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证等，要求各肉类经营者严格落实食品安全主体责任，确保各种肉类食品来源合法合规，让消费者吃得放心、吃得安心。与此同时，执法人员对市场上销售的肉及肉制品进行了现场快速检测，主要检测牛羊肉含水量是否超标等，进一步保障群众消费安全。

此次检查，共出动执法人员180余人次，检查肉类经营户370余家，暂未发现“白条肉”等问题鲜肉及肉制品在市场流通。下一步，罗山县市场监管局将持续加大肉类市场检查力度，全力规范肉及肉制品市场秩序，严防检疫不全、来源不明的“白条肉”“问题肉”流入市场，确保人民群众吃上“放心肉”。

关键词： 人民群众 执法人员 食品安全