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食育在中国有着几千年的历史文化，食育活动的开展能够让幼儿获得健康的饮食知识、良好的饮食习惯，从而为促进幼儿身心健康发展奠定良好的基础。

信阳市百花幼儿园作为河南省首批百所“食育试点园”之一，立足于信阳地区的实际情况，积极开展食育课程探究，营造良好的食育文化氛围，扎实开展食育工作。

6月21日上午，河南省学前教育发展中心专家组：驻马店幼儿师范专科学校附属幼儿园园长丁喜玲、河南省实验幼儿园保教处副主任袁娟、河南省实验幼儿园保健医陈艳，在信阳市教育体育局民办和学前教育科伍世平主任的陪同下，严格按照《河南省食育特色园评估标准（试行）》，对信阳市百花幼儿园的食育工作进行细致全面的检查和评估。

张园长将园所的食育开展情况从环境建设、课程建设、膳食营养、健康管理、研究推广五个方面，进行汇报说明。

专家组成员在马珊珊教师的解说下，对幼儿园班级种植角、班级食育环创、公共区域环境、四季展台、户外种植基地、食育工坊及厨房等地方进行实地调研。

彰显童趣的种植园、丰富的食育活动和幼儿自主健康管理的意识，无不展现出食育园本课程的渗透。专家组对信阳市百花幼儿园食育工作给予了充分的肯定，并进行了悉心的指导。

随后，专家们对食育工作档案资料进行了详细查看，并与信阳市百花幼儿园保健医及相关负责人进行了细致的交流与沟通，为园所下一步食育工作的顺利推进指明了方向。

经过听取汇报、实地调研、查阅资料和教师访谈后，专家指导小组最后进行了反馈和研讨。

专家组对信阳市百花幼儿园富有童趣、幼儿参与度高的食育环境创设，有顶层设计、与五大领域融合的食育课程设置，别具特色的食育活动，幼儿科学膳食与健康管理，食堂的精细管理等方面给予了高度评价，并提出了很有价值的建议和指导。

通过专家的指导，信阳市百花幼儿园对今后食育活动的开展有了更加明确的方向，我们也将不断总结反思，从大处着眼，从细微处着力，秉承“共享教育发展成果”这一理念，积极为幼儿创设高质量的食育环境，建构更加完善的食育课程体系，推进食育教育创新，让食育助力幼儿健康成长！

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